php/mysql 中的阿拉伯文本有时会出现“???”有时在 select/insert 语句后出现“Ùؤتا”

我有一个正在进行的项目，我需要从 mysql 表中获取阿拉伯文本，并且不时插入/更新它们。我的数据库排序规则位于“utf8_general_ci”中。

一开始我发现了问号“？？？”获取一些阿拉伯语数据后。然后我执行了“SET CHARACTER SET utf8”。该特定问题的问号问题得到了解决，但其他阿拉伯语数据开始显示乱码“Ùؤتا”。在项目中，我还需要从包含阿拉伯文本的 csv 中获取一些数据。

这是我在字符集执行之前和之后找到的json数据：

[{
  "id": 148,
  "domain": 0,
  "group_name": "ATX ??????????",
  "score": 0,
  "player_name": "لاعب واحد",
  "created_at": "2015-10-26 13:01:23"
},
{
  "id": 148,
  "domain": 0,
  "group_name": "???? ???????",
  "score": 1,
  "player_name": "اثنين من لاعب",
  "created_at": "2015-10-26 12:59:57"
}]

// ---------------------------------------
// After executing "SET CHARACTER SET utf8"
// ---------------------------------------  


[{
  "id": 148,
  "domain": 0,
  "group_name": "ATX توكوروزاوا",
  "score": 0,
  "player_name": "مؤتا",
  "created_at": "2015-10-26 13:01:23"
},
{
  "user_id": 148,
  "domain": 0,
  "group_name": "لندن دينيموز",
  "score": 1,
  "player_name": "كابوا",
  "created_at": "2015-10-26 12:59:57"
}]

谁能告诉我这里出了什么问题吗？我正在尝试解决这个问题，但找不到任何解决方案。

مؤتا是 Mojibake 的مؤتا:

• 客户端中的字节已正确编码为 utf8（良好）。
• 您连接了SET NAMES latin1 (or set_charset('latin1')或...），可能是默认的。 （本来应该是utf8.)
• 表中的列可能是也可能不是CHARACTER SET utf8，但本来应该是这样的。

لاعب可能是“双重编码”——避免这条路径。

"ATX ??????????" --

大概有4个地方需要建立utf8。

• 数据库中的列 -- 使用SHOW CREATE TABLE验证它们是否显式设置为 utf8，或从表定义中默认设置。 （改变数据库还不够default.)
• 客户端和服务器之间的连接。看SET NAMES utf8.
• 你拥有的字节数。 （情况大概就是这样。）
• 如果您在网页中显示文本，请检查<meta> tag.

也可以看看全程UTF-8 https://stackoverflow.com/questions/279170/utf-8-all-the-way-through