如何从 Rails 中的哈希列表中删除嵌套键

我现在正在尝试几个小时来删除哈希列表的嵌套哈希键。 我看到许多解决方案非嵌套哈希，如下所示：

   sample_hash = {"key1" => "value1", "key2" => "value2"}
   sample_hash.except("key1") 

这导致：

  {"key2"=>"value2"}

但是，如果我尝试在具有嵌套键的哈希上使用 except 方法，那么它不起作用。 这是我的代码：

  nested_hash = {"key1"=>"value1", "key2"=>{
                                           "nested_key1"=>"nestedvalue1",
                                           "nested_key2"=>"nestedvalue2"
                                           }
                }

  nested_hash.except("nested_key2")

except() 方法返回没有任何更改的nested_hash。我一直在寻找如何将嵌套哈希键传递给 except 方法的解决方案，但找不到任何东西。是否可以将嵌套键传递给此方法，或者我应该使用其他方法从哈希列表中删除嵌套哈希键？

关于什么

Hash[nested_hash.map {|k,v| [k,(v.respond_to?(:except)?v.except("nested_key2"):v)] }]

=> {"key1"=>"value1", "key2"=>{"nested_key1"=>"nestedvalue1"}}

ugh.