使用可滚动结果集在休眠中批量读取数据

我正在阅读一篇关于使用休眠进行批量获取的博客http://java.dzone.com/articles/bulk-fetching-hibernate http://java.dzone.com/articles/bulk-fetching-hibernate.
在这之中，ScrollableResults用作溶液。这里我们仍然需要从会话中驱逐对象。
我不明白如何使用ScrollableResults(or scroll()) 与使用不同list().

换句话说，以下陈述在性能方面有何不同

 List<Employee> empList = session.createCriteria(Employee.class).list();
 ScrollableResults sc = session.createCriteria(Employee.class).scroll();

请告诉我。

上面的代码似乎缺少一些设置。

Query query = session.createQuery(query);
query.setReadOnly(true);
// MIN_VALUE gives hint to JDBC driver to stream results
query.setFetchSize(Integer.MIN_VALUE);
ScrollableResults results = query.scroll(ScrollMode.FORWARD_ONLY);
// iterate over results
while (results.next()) {
    Object row = results.get();
    // process row then release reference
    // you may need to flush() as well
}
results.close();

Follow this http://www.numerati.com/2012/06/26/reading-large-result-sets-with-hibernate-and-mysql/链接以获取更多详细信息和解释。