替换php数组中的所有键

这是我的数组：

['apple']['some code'] 
['beta']['other code']
['cat']['other code 2 ']

如何将所有“e”字母替换为“！”在键名称中并保留值 这样我就会得到类似的东西

['appl!']['some code'] 
['b!ta']['other code']
['cat']['other code 2 ']

我发现了这个，但因为所有键的名称不同，所以我无法使用它

$tags = array_map(function($tag) {
    return array(
        'name' => $tag['name'],
        'value' => $tag['url']
    );
}, $tags);

我希望你的数组看起来像这样：

Array
(
    [apple] => some code
    [beta] => other code
    [cat] => other code 2 
)

如果是，那么你可以像下面这样做：

$next_array = array();
foreach ($array as $key=>$val){
     $next_array[str_replace('e','!',$key)] = $val;
}
echo "<pre/>";print_r($next_array);

输出：-https://3v4l.org/p9WFK https://3v4l.org/p9WFK