事实上，如果不破解 jQuery UI 代码，这是不可能的。
我不知道你为什么要使用这种行为，因为可能会让你的最终用户感到困惑，但这是一个可能的解决方案。
从这张 jQuery UI 票开始http://bugs.jqueryui.com/ticket/6909 http://bugs.jqueryui.com/ticket/6909我构建了一个自定义版本的 jQuery UI。
所以你必须使用该库的修改版本。
我使用以下命令禁用整个页面的浏览器右键单击默认菜单：
<body oncontextmenu="return false;">
或引用特定元素：
$("#sortable").bind("contextmenu",function(e){
return false;
});
以下是对 jQuery UI 代码的两个主要自定义编辑。
In ui.mouse默认选项添加选项：
which:1
来自 jQuery UI 参考：
其中（数字）默认值：1
与“which”事件属性匹配的数字以指示
按下的鼠标按钮。 （0 = 任意按钮，1 = 左按钮，2 =
中按钮，3 = 右按钮）
功能中_mouseDown更改代码以读取此选项：
tnIsLeft = (event.which == this.options.which) // instead of this (event.which == 1)
理论上，在 jQuery UI 的未来版本中，无需任何 hack 即可支持此功能。
这是一个工作小提琴：http://jsfiddle.net/IrvinDominin/nLdLu/ http://jsfiddle.net/IrvinDominin/nLdLu/
EDIT
以下是带有右键单击 mod 的 Pastebin 版本，包括：
- 包括：jquery.ui.core.js、jquery.ui.widget.js、jquery.ui.mouse.js、jquery.ui.position.js、jquery.ui.draggable.js、
jquery.ui.droppable.js、jquery.ui.ressized.js、
jquery.ui.selectable.js、jquery.ui.sortable.js
Link: http://pastebin.com/nn3Pj0pM http://pastebin.com/nn3Pj0pM
通常，修改后的副本并不是一件好事，您还可以扩展和覆盖让鼠标右键工作所需的两个功能，但主要问题仍然存在：如果您升级 jQuery UI，则必须检查兼容性或将您的 mod 移植到更新的版本版本。据我所知 jQuery UI 2.x 将支持which执行。
希望这可以帮助。
