SMTP提供了一种邮件传输的机制，当收件方和发件方都在一个网络上时，可以把邮件直传给对方；当双方不在同一个网络上时，需要通过一个或几个中间服务器转发。SMTP首先由发件方提出申请，要求与接收方SMTP建立双向的通信渠道，收件方可以是最终收件人也可以是中间转发的服务器。收件方服务器确认可以建立连接后，双发就可以开始通信。
SMTP协议的工作过程：
当SMTP需要身份验证时，此过程可能还包括AUTH等命令
SMTP客户与目的主机的SMTP服务器建立TCP连接，在TCP连接建立后,SMTP服务器要发出“220(服务就绪)”。
SMTP客户向SMTP服务器发送HELO命令,附上发送方的主机名。
SMTP服务器若有能力接收邮件，则回答:“250OK”，表示已准备好接收。
SMTP连接建立后，就准备开始邮件的传送。邮件的传送从MAIL命令开始。MAIL 命令后面有发信人的地址。
SMTP服务器回答“2500K"。否则返回-个错误代码,指出原因。
下面跟着一个或多个RCPT命令,它取决于将同一个邮件发给一一个或多个收信人。
邮件服务器每收到一个RCPT命令，都会返回相应的信息。如“250 0K”或“550 Nosuch user here”。
接着是SMTP客户向SMTP服务器发送DATA命令，此命令表示要开始传送邮件的内容了。
若SMTP服务器能够接收邮件，则返回信息“354”,否则，返回信息“421”或“500”。
SMTP 客户发送邮件的内容，发送完毕后，再发送\r\n. \r\n表示邮件内容结束。
SMTP服务器返回信息“250OK"，表示邮件收到。
邮件发送完毕后,SMTP客户应发送QUIT命令。
SMTP服务器返回信息“221”(服务关闭)。
SMTP定义了14个命令，本次实验主要用到的命令有：
HELO–发件方问候收件方，后面是发件人的服务器地址或标识。收件方回答OK时标识自己的身份。问候和确认过程表明两台机器可以进行通信，同时状态参量被复位，缓冲区被清空。
MAIL–这个命令用来开始传送邮件，它的后面跟随发件方邮件地址（返回邮件地址）。它也用来当邮件无法送达时，发送失败通知。
RCPT–这个命令告诉收件方收件人的邮箱。
DATA–收件方把该命令之后的数据作为发送的数据。数据被加入数据缓冲区中，以单独一行是"."的行结束数据。
QUIT–SMTP要求接收方必须回答OK，然后中断传输；在收到这个命令并回答OK前，收件方不得中断连接，即使传输出现错误。发件方在发出这个命令并收到OK答复前，也不得中断连接。
POP3全称为Post Office Protocol version3，即邮局协议第3版。它被用户代理用来邮件服务器取得邮件，采用的也是C/S通信模型。
用户从邮件服务器上接收邮件的典型通信过程如下。
其中2、3和4用POP3协议通信。
POP3协议中有三种状态，认证状态，处理状态，和更新状态。命令的执行可以改变协议的状态，而对于具体的某命令，它只能在具体的某状态下使用。客户机与服务器刚与服务器建立连接时，它的状态为认证状态；一旦客户机提供了自己身份并被成功地确认，即由认可状态转入处理状态； 在完成相应的操作后客户机发出QUIT命令，则进入更新状态，更新之后又重返认可状态；当然在认可状态下执行QUIT命令，可释放连接。状态间的转移如图所示。
DNS服务器和邮件服务器的安装与配置
参考博客：CentOS 7下通过PostFix+dovecot+blind搭建邮件服务器
